ちゅらかじとがちまやぁ

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8月を締めくくる KAWA家ホームパーティー

例年以上に楽しい事がたくさんあった8月は今日で終わり。
そんな8月の締めにふさわしいお馴染みKAWA家ホームパーティー。
今回のテーマは手巻き寿司。
今回は、ゴンさん、ひ〜〜〜〜〜さん、ハチヨコさんが初参加。
ちょっと早く着いて、まだ明るい中、夫婦なかよく準備中。
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チエさん作、切り干し大根
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ゴンさんが買って来たジミーのローストポーク。チキンかと思ってた(笑)
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ボクが持ち込みのいか明太
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すしネタ登場
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ご飯は茗荷入り、巻いてまいてぇ
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nayuちゃんから送ってもらった花ニラ。美味しく甘い食感に皆びっくり
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ハチヨコさんのきのこソテー(かな?)
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巻いてまいてぇ
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きれいな夕焼け
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KAWAさんちの潮汁
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ひ〜〜〜〜〜さんが買って来た与儀の有名なチーズケーキ
しっとりと美味しい
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こっこさんの宮古土産
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宴は楽しく、6時間経過!
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KAWAさん、mkさん、今月もありがとうございました。
来月もがんばろう!

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by tenmorimori | 2008-08-31 22:52 | 祭り・イベント | Comments(13)

仲村清司 新潮文庫増刷を祝う会

現在の沖縄ブームの火付け役と言っていい仲村清司さんの本は、新潮社から文庫化されて増刷を重ね、12万部に届こうとしている。
そこで、タカコさんの呼びかけで『「こんなに大勢の仲村清司ファンが新作を待ってるんだから、 さっさと書かんか~い」と言いながら1人ずつ誠さんの背中を ビスィ~ッと叩く会』が、日頃仲村さんと親交の深いメンバーを集めて前島の「酒処はな」を貸し切って開かれた。
誠さんとは、新撰組に心酔する仲村さんの愛称だ。
沖縄在住のメンバーはもとより、内地からも都合をつけて数人が来られた。
前島の住宅街にほとりと灯る「酒処はな」の灯。
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店内では20人近い祝い客で笑顔あふれる宴会。
ごうさんが、言う「甲子園球場の満員で4万数千人、その3杯分の人たちが仲村清司の本を持ってるって凄い事だねぇ」。この分かりやすい例えに、みんな改めてその数字に驚く。
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文庫化された本とその元本。
この日仲村さんの話で初めて知ったが、背中の白い文庫本は初版で、増刷になると作家の好きな色に出来るらしい。写真では青く見えるが、実際は緑色に近い。これが仲村さんの色なのだ。やがて文庫のコーナーで「仲村清司」という個人名の名札が差し込まれるのもそう遠くないかもしれない。
料理はこの日のために「割烹潮(うしお)」のユキヨシくん、はねちゃんが腕を振るう。
ああ見えて(笑)すごい経歴のユキヨシくんが作る本格割烹料理に舌鼓を打つ。
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枝豆の当座煮
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戻りガツオのたたき。
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鱧と茄子の揚げ出し
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おしんこは、長いも、キュウリ、茗荷
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しぶいのあんかけ(これはタカコさん作?)
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きめの細かいつみれ
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馬刺し
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はねちゃんの実家の料理はピーマンと昆布、キノコの炒めもの(タカコさん作)
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たてがみ
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なんと、イカの塩辛の炒めもの。これにはたまらずボクも日本酒を舐める。
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途中、仲村さんのスピーチがあり、そのキーワードは「情熱」。半世紀を生きてきた人が語る情熱は重みがあり、こうやって形になって実証されているだけに胸にしみる。
ごうさんから「今度は直木賞だ!」の声があがる。
スピーチの後半、口調が変わりはなの女将である金城家の事にも触れられ、このときはみんなじっと聞き入っていた。
そして仲村先生は最後に言うともなしに言う「次の夢は、この場所でみんなと直木賞受賞の電話を受けることだな」
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そしてみなさんお待ちかねのまつたけ
割烹潮のツートップの手で裂かれて吸い物に
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新子、まぐろのづけ、うにのちらし寿司
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そして、昨夜の誕生会の3人が居るので、タカコさん心づくしのケーキ登場。
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首里のショコラ製の大きなケーキだ。
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デザートは桃のフローズンヨーグルト
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みなさんの笑顔を見ながら、「仲村清司独断と偏見、沖縄とっておきの隠れ家」出版記念パーティーの事を考えていた。思えばあの本がきっかけになって、今のこの集まりが形作られていったんだなぁと、そして出版前からつぶさにその流れを見てこれた事に仲村さんの言うところの「縁は宝だ」という言葉をしみじみと噛みしめるのであった。
江戸っ子の下北Nさんが、カウンターにつっぷして「あぁ、東京に帰りたくねぇなぁ~~~」と言ってたのが印象的だった。
みなさん、本当にありがとうございます。

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by tenmorimori | 2008-08-30 22:28 | 祭り・イベント | Comments(10)

合同誕生会 at Santeria

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Santeriaで、NaoNaoさんゴンさんmkさん、匠さん。8月生まれの4人の合同誕生日会が開かれた。
主役のみなさんは、顔の広い方たちばかりで、多分延べ50人近くは集まったんではないだろうか。
今夜もまたいろんな出会いがあり、そんな皆様方のおかげで、ボクの沖縄生活もより広がっていく。
写真はたくさん撮りましたが、個人の名誉のため発表出来ない写真ばかりで、イメージショットばかりとなります。

chojiさんと韓国美女。っくしょー羨ましいな。chojiさん、ちょっと太ったんやない?(笑)
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NaoNaoさんが手配した豚の丸焼はあっという間に無残な姿に
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旨いキッシュ
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2時を過ぎても宴は続く
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by tenmorimori | 2008-08-29 23:59 | 祭り・イベント | Comments(2)

嘉数のカフェにて

宗像さんとCAFE+MORE「オウチ。」にて
誕生会に行かなきゃいけないので、軽くつまむ。
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宗像堂の黒胡麻くるみパン、ごぼうのパテ、味噌を使ったパテ。
なんと染み入る味であることか。

蝋燭の灯りで写す

帰り際、アサさんが話す北海道の牧場の話。
新月の日に仕込んだチーズだけは、チーズの中の泡がきれいな球状になるという。
なんかしらんが、ぞくぞくとする話だ。

現在全国放送中のS&BのCMは、オウチで2日間かけてロケされたそうです。

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by tenmorimori | 2008-08-29 20:40 | 晩ごはん | Comments(4)

遂に開催決定! 仲程長治氏(choji)写真展

先日、韓国の日本大使館での写真展を成功させたchojiさんの写真展がついに沖縄で開催されます。
大きくプリントされたchoji PHOTOの数々、ボクも早く実物が見たいです。
PC画面とは全然違う生写真の迫力を体験しましょう。

詳細は、下部にバナーを貼っていますので参照ください。


ついでにもひとつお知らせ
ウェブマガジンryuQの今月の壁紙にボクの雲の写真を提供しました。
他にもたくさんのフリーの壁紙があるので、覗いてみて下さい。
また、編集長KUWAさんによる、エイサーの考察記事もアップされてます。
こちらも貴重な資料です。
by tenmorimori | 2008-08-29 19:41 | Comments(0)

二十歳の旅路 二日目 ヤッケ~紀乃川~てだこ亭

さて二日目は、彼女等のリクエストで古宇利島へ
その前にヤッケブースで朝食を。
ふてぇ面するしもみ。
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ボクは朝食セット700円
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二人は女の子らしく、バナナパンケーキとベリーパンケーキ。
「まじやばいよこれ、沖縄で食べた中で一番美味しいよ」とひそひそ話している(笑)
そして古宇利島へ。天気が良くて海の色が最高です。
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美ら海水族館へ彼女等を降ろし、仕事に戻り、そしてお迎え。
昼食は紀乃川へ。まずはジーマミー豆腐。
「なにこれ!なんか分からんけど美味しい!」とふたり
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赤仁ミーバイとかつおの刺身
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フーチバーともずくのかき揚げは、沖縄天ぷらの様にもったりした衣ではないので、サクサクと美味しい。
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太麺のソーミンチャンプルー
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じゃがいもチャンプルー
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その後、真栄田岬へ行くも、波が荒く遊泳禁止。

壺屋ガーデンハウスにチェックインし、歩いててだこ亭へ。
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イタリアントマトのスパゲティ
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ウニのスパゲティ
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青空放牧アグーのロースト
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さあ、食えっ!
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県産マンゴーのプリン
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う~~ん、こんな娘っこにこんなに美味しいもん食べさせていいのか?(笑)

翌29日、昨日のリベンジで大渡海岸でスノーケリングをしてから、二人は福岡へ飛び立った。
また来いよぉ~~~

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by tenmorimori | 2008-08-29 17:55 | しかまんけぇ | Comments(3)

二十歳の旅路 初日

古い友人の娘が女友達と来沖。彼女が生まれる前からの付き合いで、実は今の会社にはその友人の誘いで入社し、思いがけず沖縄に住むことになった発端の人物だ。
その娘に会うのは彼女が小学生以来である。
昼飯を食べに連れていくため首里駅で待ち合わせしたが、育ち盛りの女の子にとって小学生から女子大生への年月は大きなもので、その変わりようにびっくり!
すっかり今風の娘さんに育っていた。
しかし、車内で会話を交わすと子供の頃のくせやしゃべり方が出てくるので、おっさんは少し安心。

彼女は、サンディエゴへ留学経験があるので泡瀬メドウズへ連れていく。
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明日へ続く

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by tenmorimori | 2008-08-27 23:38 | アメリカンフード | Comments(2)

帰る日 ボクシングの内藤選手に遭遇

今日は朝から夕方まで会議。
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会議の合間の昼飯は、博多うどんの老舗「因幡うどん」でごぼ天そばプラス肉と稲荷。
そばが白くなってる気がする。
取り放題の博多青ねぎとあっつあつのすめが旨いなぁ。
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会議が終わり、空港に向かう途中で博多駅に寄りいつもの「二葉亭」でラーメンと博多一旨い辛子高菜。
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空港の待合ロビーで小柄で色の黒い男が大あくびで通り過ぎる。
んっ!?あれはボクシングの世界チャンピオンの内藤選手ではないか!
売店で立ち読み途中のチャンピオンに声をかけて握手してもらった。
相撲だったら負けないが、ボクシングだったら秒殺されるな間違いなく。

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by tenmorimori | 2008-08-26 20:52 | てんたびめん | Comments(13)

市場飯とトリオザ JET

有給を取った月曜日は青果市場で朝飯。
自分で好きなおかずを取る古いタイプの食堂は、ついつい取りすぎてしまう。
イリコ出汁で、豆腐が汁に染まった味噌汁が旨い!
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今日はゆっくり休息し、昼過ぎから今度は魚市場へ。
もう30年以上前から通っている市場前の中華屋さん「万里」の焼きそば。
ラーメン用の細麺が強火で手早く調理され、仕上げに酢醤油で味付けする。
独特の酸味が特徴で、万里に来たら必ずと言って良いほど食べる。
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以前は豆腐唐辛子炒めと言っていた麻婆豆腐を初めて食べたのもこの店だ。
市場の仕事を終えた男たちが早朝から焼酎を飲んでたりするので、酒のあても充実している。
大皿にはきれいに煮込まれた豚足。
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クジラのベーコンや刺身もある。
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さて今夜は、長浜の市場会館にある「魚がし」と言う店で食事会。
福岡の仲間のブログでさんざん見せつけられていて、なかなかお誘いが無いので自分で段取り。
付き合ってくれたのはJ子、リアルアスリートのEさん、そしててんもり。頭文字を取ってトリオザ JETとさっき名付けた(笑)
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Eさんが来る前に、刺し盛でも頼もうかとメニューを見て、2~3人前2500円とあり、その下にお任せ盛り3500円とあった。1000円違いやけんお任せにしてもろうかと注文すると、なにやら有田焼の様な大皿に刺身が盛られ始める。「J子:あれやなかろうね、ボク:まさかぁ、どっか座敷の団体の注文やろ。」
で、どーーーーんとボクらのテーブルに。
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ひらめ、鯛、はまち、さんま、いか、まぐろ・・・・・・旨いっ!やっぱり博多の魚は旨い!でも多い、この店は安くて旨くて多いとは知っていたが、ここまでとは。
しょっぱなからやられる3人。
それからは、それぞれ好みのものを注文し、オリンピック選手にも近い記録を持つマラソンランナーの話を興味津々で聞く。彼女のレベルになるとその練習量たるや尋常ではない様だ。
小柄で華奢な身体のどこにそんなパワーを秘めているんだろう。
Eさん、そんな話ばっかですみませんでした。今度またいろんな話をしましょう。
ごま鯛
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白えびのから揚げ
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ゲソ天
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鰤のあら煮
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鰆の西京焼き
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えびのパイ包み
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刺身はさすがに食べきれなかったので、ボクとEさんは海鮮丼にしてもらう。
飯があると食えるなぁ(笑)
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陸上部の寮に入っているEさんの門限は10時。店内の冷房も効きすぎて、しゃれにならんくらい寒かったので、お開きに。外の風が心地よかった。
今度は沖縄でトリオザJETだっ!

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by tenmorimori | 2008-08-25 20:12 | てんたびめん | Comments(10)

福岡の夜は寒かった

土曜日の夕方から帰省。
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機体と窓に夕景が映る
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福岡空港に降り立つと予想外に涼しい。
地下鉄、電車を乗り継いで実家に帰る。途中、近所の遅くまで開いているうどん屋さんで夕食。
ごりごりの手打ちうどんが旨い店だ。肉うどんにごぼ天をプラス。
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翌日曜日は久留米へ
旨いインドカレーが食べられるガンジー
店主がまじめに工夫を怠らず、いつもなにか新しいメニューが用意されている。
単純に日本人の舌に合わせましたではなく、もっと美味しくもっと美味しくと律儀に真面目に日々研鑽されているのだ。
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夏仕様のオリジナルドリンク。
トニックウォーターにライムと少しの甘み。これうめぇ〜〜〜
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今日はランチセットのチキンティッカのセット。カレーは海老カレーの激辛。
ちゃんと海老出汁をとって作られている。
ご飯は以前はサフランライスだったが、今は五穀米。
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ナンはもちろんあっつ熱の焼き立て。粉にこだわった美味しいナン。
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鶏も旨いし、ちょっと添えられたサラダもいちいち旨いのだ。

ナンとカレーをお代わりしたかったが、ぐっと堪えて久留米荘
北海道の良質昆布とたっぷりのいりこで出汁が取られ、汁は濁って泡立つほど。
配膳されるなり強烈な出汁の匂い。これこれ、これが久留米荘の醍醐味だ。うどん300円
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稲荷寿司もこの出汁が使われているので、これまた旨い。
ボクは稲荷に添えられている昆布をうどんに入れる。
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久留米は旨いっ!!

PHOTO CANON PowerShot G9
by tenmorimori | 2008-08-24 00:04 | てんたびめん | Comments(9)