ちゅらかじとがちまやぁ

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Little Greek Kitchen リトル グリーク キッチン

能古島からシズカ・ともえ母娘が島内で英会話教室を営むニッキーと娘さん4人で来沖。
誘っていただいてリトルグリークキッチンでランチ。
久しぶりだな嬉しいな。
まずはいつものグリークサラダから。
このパメラ手作りのフェタチーズが乗っかってやっぱり美味しいっす!
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ともえ、髪切ってなんだか急にお姉さんになったなぁ。
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メインはキャットフィッシュフライ(ナマズのフライ)(アメリカ人のお客さんに大好評らしい)
グリルチキン、ケバブのビフテキヤ(ギリシャ風ラムのハンバーグ)、スピナッチパイ、島人参のマリネにスパイスの効いたフレンチフライ。
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中央のザジキを付けて食べると天国。
キャットフィッシュの下にはミントの効いたクスクス、これ美味し!
パメラ特製ヴィーガンブレッドもモチモチ美味しい。
ラムのハンバーグ美味しいなー。
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これはフィロかな、ナッツたっぷりでハチミツがかかり美味しい。
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子供用デザート。
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フラペ。
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いあやぁーー、ヨカランチでした。

by tenmorimori | 2017-11-14 17:02 | 読谷 | Comments(0)

ヤッケブースで朝のパンケーキ

天気の良い日曜日の朝。
9時前に店に着くと駐車場はほぼ満車、近所のアメリカ人の人たちは徒歩でどんどん店に集まる。
ウェイティングボードに名前を書いてしばし待って入店。
アキさんは、客席に背中を向けて一心不乱にパンケーキを焼いていた。
菊練りならぬ菊切り。
ヤッケのパンケーキはナイフで切るよりこうやってフォークで押し切りする方が食べやすい。
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あー、美味しかった。

by tenmorimori | 2017-11-08 16:59 | 読谷 | Comments(0)

日曜日の粉もん ヤッケブースで朝ご飯

ヤッケブースの10がつは平日の休みが多い。
日曜日の早い時間に行ったらパンケーキに飢えたアメリカ人がいっぱいだった。
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今月はこんな感じです。
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帰り道、マリブ食堂が大阪から来たラーメン屋さんになっていた。
サバ節の中華そばかぁ、美味しそう。10月10日オープン。
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by tenmorimori | 2017-10-11 17:02 | 読谷 | Comments(0)

ヤッケブースのチリビーンズパンケーキはアルトバイエルン使用

土曜日の朝。ヤッケブースで朝食は、いつものベーコン&ソーセージではなく、久しぶりにチリビーンズパンケーキにした。
まあ朝から日米のお客さんでワイワイしてます。
ヤッケブースの手作りチリビーンズはアキさんの自慢の一品。
そしてこの長いソーセージはアルトバイエルンなのだ。
しっかしアメリカ人のオーダーが観てても楽しい。生クリームたっぷりのパンケーキのサイドにベーコンとかソーセージとか、卵を5個とかロングソーセージを3本追加とか、勉強になりますww
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by tenmorimori | 2017-09-16 17:37 | 読谷 | Comments(0)

パン屋水円でかき氷

黒川さんのFBで耳寄り情報。
パン屋水円で前田景さんが撮った真冬の美瑛の写真展とそれに合わせて前田さんの奥さんのたかはしよしこさんのかき氷が食べられるという。
開催は今日が最終日。
水円久しぶりだなぁ。
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パンは種類も豊富になって美味しそうだ、パンが笑ってる気がする。
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真冬の美瑛の姿越しに南国の庭。
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ハスカップ練乳の雪かき氷。
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これは美味しい。ハスカップは北海道特産の果実で甘みと香りはまさに北海道を感じさせる。
氷の中にはあんこと氷の下にはハスカップのこれは練乳なのか?
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黒糖蒸しパンとバナナとココナッツのパンとシナモンロールを買って帰る。
このシナモンロール、天然酵母の酸味と砂糖の甘味、シナモンの香りのバランス最高!
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by tenmorimori | 2017-08-06 19:49 | 読谷 | Comments(2)

日曜日のアメリカンアメリカン

日曜日の朝めしはヤッケブースでパンケーキ。
前夜パルプフィクションを観たのでパンケーキが食べたくなる。
ヴィンセント(ジョン・トラボルタ)が食べるパンケーキが観る度に美味しそうで(笑)
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パンケーキを食べて、天気がいいのでむら咲むらからGala青い海で日影に車を停めて、氷点下のエベレストの本を読む「INTO THIN AIR(空へ)」。もうこの本を読むのは3回目かな、映画も3回観た。
海の方へ散歩したり昼寝したりしているうちに昼近くなったので、米軍施設知花ゴルフコースのクラブハウスにあるチッパーズでプレーンのホットドッグ。
ここは大きなピザが美味しいんよねー。
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やっぱりホットドッグはこれくらいの太さであってほしい。
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ケチャップとマスタードでいただきまーす。
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これは先日キャンプハンセンで食べたチーズチリドッグ。
やはりビーフソーセージが太くて美味しい。
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1999年、日本で初めてのCOSTCOは福岡の久山に出来た。
その時レジを出たところにあるホットドッグの安さと美味しさに驚いた思い出がある。
思えばこんな味とボリュームのホットドッグだったなぁ。ピザも美味しくてよく通ったもんだ。



by tenmorimori | 2017-07-31 17:07 | 読谷 | Comments(0)

YOMITANBBQ

読谷の友人宅でBBQ。
前日のボクが福岡に居る事を察知した亭主から玄風館の肉が食べたいとリクエスト。
ろーちゃんが持ってきた読谷のLife is a Journeyと言うゲストハウスの関係店のヴィーガンタルト。
マンゴーとオレンジ。
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ピーカンナッツ。
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いい肉揃ってんどー。
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牧のうどんのかしわ飯はお握りに。
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たまちゃんの料理炸裂。
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玄風館。
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甘いーーー、辛いーーー、旨いーーー。
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子持ち冷凍鮎。
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15歳のれんれんとみんなではしゃいだ涼しい夜でした。
れんれんのGoPro動画がお見せできないのが残念。

by tenmorimori | 2017-07-24 17:03 | 読谷 | Comments(2)

島やさい食堂 てぃーあんだ くぇーぶー定食

週初めの月曜日、読谷へ向かい島やさい食堂 てぃーあんだで昼ごはん。
食べるのはもちろん大好きなラフテーメインのくぇーぶー定食なのさ。
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メインのラフテー。
てぃーあんだのラフテーはほんとに美味しい、大好き。
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きれいな塗りのお椀に、ソーメンをさんの形に結んでお吸い物。
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大根の煮物、島人参のきんぴら。
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クーブイリチーにモウイー、もずく。
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きんぴらがきれいだな。
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玄米ご飯にラフテーときんぴらを乗っける、美味しかー!
店主のろーちゃんが「またそんな事してぇ」と苦笑い。
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ご馳走様でした。
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静かな縁側の席でのんびり。
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店を出て駐車場に歩いていると、制服姿の若いアーミーが三人でiPhone差し出しながら道を聞いてきた。
マップをよく見ると「shimayasai syokudo tianda」を目当てに歩いて来たみたいだ。
軍服姿のむくつけき男たちを店に案内する。食べる様子を見たかったなぁww

by tenmorimori | 2017-05-22 17:37 | 読谷 | Comments(0)

読谷 ヤッケブース パンケーキブレイクファスト

日曜の朝、読谷まで走って朝ごはん。
ヤッケブースでベーコンとソーセージのパンケーキ。
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アキさんがおやつにと持たせてくれたフレンチトーストあんこ入り(笑)。
フードフレアで買ってきた誠平の島とうふキャラメルソースをかけてみるととんでもなく美味しい。
買ってきたのは柿のジャムが入っているタイプ。
沖縄の"食”は凄いぜ!
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by tenmorimori | 2017-03-21 19:15 | 読谷 | Comments(0)

島やさい食堂てぃーあんだ

めしあがれ。やさしい、おいしい、島やさい。
読谷の島やさい食堂てぃーあんだ。
いついっても安定した美味しい島やさい料理を食べさせてくれる。
あかばなーとしろねこ。
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モンパのきの日影が心地よい。
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ラフテーが中心のくぇーぶー定食。
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シークヮーサージュースと甘菓子。
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後ろ足!(笑)
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人も猫もリラックス出来るいい場所だ。
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by tenmorimori | 2016-06-28 18:29 | 読谷 | Comments(2)