ちゅらかじとがちまやぁ

北谷 VONGO & ANCHOR(ボンゴ&アンカー)で美味しいサンドイッチ

ZHYVAGO COFFEE WORKS(ジバゴコーヒーワークス)が手掛ける新しい形態のカフェ「VONGO & ANCHOR(ボンゴ&アンカー)」でとある打ち合わせ。
海を目の前にデリカテッセンやコーヒーが楽しめる気持ちの良いカフェ。
ジバゴコーヒーから海沿いに歩くとすぐにある。
サーモンとアボカドのサンドイッチプレート。プレートにするとサラダとスープが付く。
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海老のサンドイッチ。
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美味しいサンドイッチだなー、副菜も美味しい。
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ミネストローネ風のスープ。量もたっぷりあって本格的に美味しい。
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とにかく店の造りもかっこ良くておしゃれなのだ。そして広々としている。
場所柄、アメリカ人のお客さんも多い。
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珈琲はもちろん美味しい、だってジバコだもん。
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ジバゴは珈琲専門なので、なにか食べるものが出せるお店をと始められたそうだ。この日は最高に気持ちの良い日曜日で、こんな場所で美味しい朝食が食べられるなんて。
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いいなー、こんな店。北谷の海側ががぜん面白い。
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2階に上がり、アイスチョコレートを飲みながらタイムレスチョコレートの林さんと熱い話。
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# by tenmorimori | 2017-02-20 18:46 | 昼ごはん | Comments(0)

ファイダマ(faidama)で紅豚のトンカツ定食

去年の4月にオープンして、その料理の美味しさにファンになった日とは多いファイダマ。
野菜の美味しさに驚く人は多いが、FBで見たトンカツが美味しそうだったので紅豚のトンカツ定食にした。
定食には前菜が必ず付いてくる。
ピーナッツの香りが芳しいじーまみー豆腐、胡麻たっぷりの白和え、白菜のコールスロー?
いやぁー、やっぱり美味しい。薄皮1枚剥いだようなクリアな美味しさ。
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良い豚ってやっぱり脂が美味しい。臭みなくあっさりと溶けていく。
そして元気いっぱいの野菜と自家製の人参ドレッシングがとにかく美味しいのだ。
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カツオ出汁の優しいお汁。
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試食させてくれた肉みそがやばいくらいご飯に合う、生姜が効いている。
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ご飯をお替りして、べにふうきと言うやんばるで栽培されている紅茶を注文。
美味しーなー。
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ファイダマは、肉の定食、野菜の定食、八重山そばとじゅーしーの定食があり、その時の食材で調理方法は変わるので、いつ行っても飽きさせない、お勧めっ!
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振り返るとこんな景色が。頑張ってるな赤瓦家(あかがーらやー)
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# by tenmorimori | 2017-02-18 20:46 | 昼ごはん | Comments(0)

琉球麺 茉家の黒いやつ

茉家では大将の気まぐれで、レギュラーメニューのほかに期間限定で変わりそばが出される。
FBで告知されるので油断できない。
今週は待ちに待ったイカ墨そばとイカ墨ジューシー。
茉家のイカ墨そばとジューシーを食べたら、ほかの店では物足りなくなる、それくらい美味しい。
イカ墨が濃厚で、たっぷりの野菜と分厚くて柔らかく煮込まれたイカ、豚肉、揚げかまぼこ等々、汁が真っ黒で分かりにくいがそれがまた食べるときの楽しみだ。
イカの香りとイカ墨のこくがたまらない1杯。
今回の分は今まで茉家で食べたイカ墨そばの中でも群を抜いて美味しい。
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ジューシーがこれまた・・・・・
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でやっぱり(笑)
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追加仕込をしてくれたようで、来週火曜日まで食べるとか食べられないとか。
そばに満足して、午後は石川の街を走る。
もうこんな建物も少なくなってきたなぁ。
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# by tenmorimori | 2017-02-18 20:29 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)