ちゅらかじとがちまやぁ

2017年 08月 01日 ( 1 )

金月そばを味わい尽くす

金月(きんちち)そば読谷本店へ。
金月そばとくずれ三枚肉のまぜまぜご飯、特製辛味噌を注文。
店の名前を冠した金月そばは、三枚肉と厚揚げ豆腐、別皿で炙り軟骨ソーキが付いている。
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てっぺんに乗っているのは極細に切られた生姜。
見るからに美味しいオーラを感じる一杯。
炙り軟骨ソーキ。
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くずれ三枚肉のまぜまぜご飯。
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ソーキと豆腐を乗っけて。
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最後は辛味噌を混ぜたスープをかけて。
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とことん味わったなー、満足満足。


by tenmorimori | 2017-08-01 17:26 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)