ちゅらかじとがちまやぁ

2017年 06月 30日 ( 1 )

糸満漁民食堂のバター焼き

糸満漁民食堂でシチューマチのバター焼き定食1300円(税別・時価)
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あーこりゃ美味しい。ソースはあおさバターソースを選択。バターとニンニクの効かせ方が絶妙で、皮目はきっちりパリッと焼かれているが身はホクホク。
お膳の関係で鉄板皿が傾いて、頭側に溶けたバターが溜まっているので、ほぐした身を浸けて食べる。ウルフギャングみたいだ(笑)
刺身の前菜も美味しい。
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デザートはさんぴん茶プリン。
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味・盛り付け・接客・雰囲気・SNS映え(笑)、そつが無い、人気が有るのも納得。

by tenmorimori | 2017-06-30 15:32 | 昼ごはん | Comments(0)