ちゅらかじとがちまやぁ

玉家 そーきそば

食べてからいつも思う。ここのそばは本当に旨い。
豚とかつおのバランス、塩の効き具合、そーきの味付け、麺の口当たり・味。
総合点でトップの座をゆるぎないものにしている。

本日は沖縄そばを食べた。
てびち好きには、やっぱりてびちそばがお勧め。
別皿に盛られているてびちは、ほとんど色が付いてなく、ほんのりピンクの肉が食欲をそそる。ボク自身はてびち(いわゆる豚足)はあまり好きではないのだが、沖縄に来てこの店や悦っちゃん、きよ食堂とてびちを食べていくにつれ、だんだん好きになってきている。
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画像はそーきそば
by tenmorimori | 2004-11-05 17:41 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)