北中城のうどんにびっくり
今日はその店でうどんを食べた。
前々から、堂々とうどんの暖簾を出して営業しているので気になっていたのだ。
店内に入ると学生さん相手の店然としている。うどん、やきうどん、そば、やきそばの他にぜんざいやカキ氷のメニューが充実している。
うどんは味噌と醤油の2種類のスープがあり、ボクは醤油味のうどん450円を注文。
沖縄らしいうどんだ。海苔、なると、かまぼこ、揚げ豆腐、唐揚げ、錦糸たまご、あげ玉と賑やかな見た目のうどん。あまり期待せずに麺をすすってみると嬉しい誤算。こしがあり、にちっとした弾力は手打ちっぽい。出来るの時間がかかったのでもしかしたら手打ちの自家製めんか?しかし最近は冷凍麺もなかなか侮れないので冷凍かもしれない、とにかく美味しい麺だ。
やや濁ったスープを見ると、沖縄そばスープの使いまわしかと思ったがこれも嬉しい誤算。きっちり鰹の効いた旨いうどんのスープだった。いなりがメニューから消えていたのが残念。