やっぱり玉家はいいやぁ~
今日は玉家。相変わらず客が多い。
ソーキの大600円。旨いっ!麺も然り、具も然り!ここのスープは残せない。
昨夜の夕食。頂いたゴーヤでゴーヤーチャンプルー。豆腐は厚揚げを使い、ポークの替わりに魚肉のソーセージを使う。味付けは塩だけで、仕上にアゴの削り節を振り掛ける。旨い。
宮崎空港で買った唐辛子と明太の振りかけ。なぜか広島産で、ご飯はもとより、ラーメン、そば、沖縄そば・・・なんにでも合う。
そば処 玉家
島尻郡大里村稲嶺57
098-946-8885
11:30-16:00
月曜休