ちゅらかじとがちまやぁ

本部半島 驚くべきすば

すっかり真夏の晴天の中、本部半島へ。こんな店が残っているのも沖縄の魅力である。
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今日の目的は本部の山中にあるそば屋。前回帰福したときに福岡の麺巨人、あるいは酔拳のうどん打ちの異名をとるへのさんがつぶやいたのだ「そういえば、きしもと食堂の近くに夢・・何とか言う旨いそば屋があるらしいよ・・・」。その言葉を聞き、考えてみると通りがかりに小さな看板を見た覚えがあった。そして沖縄に帰り実令さんのサイトにその店が紹介されていたのだ。
行かずばならない、が、がちまやぁのボクが本部に行ってこの店に行かない訳にはいかない。
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まだ昼前だったので行列も無く座れた。次があるのでそば(小)450円を注文。やはり旨い!このスープとこの麺、比類なき旨さ。
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本部の町を通り抜け、ちゅら海水族館へ曲がらずに直進すると辻辻に小さな案内看板が見えてくる。
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山道をくねくねと看板に従って進む。むせかえるような緑の中に「そば処夢の舎」はあった。
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門をくぐると古民家が見える。正面には陶芸家でもあるご主人の作品か、シーサーが鎮座している。
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店内は、沖縄住宅らしく薄暗く外は真夏の光線が容赦なく降り注いでいる。せみ時雨は凄いが、深い軒に守られた室内には涼しい風が吹きぬけていく。
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今は使われていないとーとーめ(仏壇)の前に座り、ふーちばそば600円を注文。
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そばの前に冷たいお茶と豆腐、人参の煮物の小鉢が
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そばには木の蓋がかぶせられて出てくる。おからと漬物の小皿、自家製の豆乳付き。ふーちばの緑がきれいだ。(灰皿が写ってしまった・・・ゴメンナサイ)
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手打ちの麺にもふーちばが練りこんである。箸で持ち上げすすって驚いた!どはーっこの麺は旨い!扁平でややちぢれた麺は温そばでこのこし、麺はご主人が打っていると言う。陶芸家なので土をこねるのは慣れたものなのだろう。ただ、こしだけではなく、麺の味が旨い。がじゅまるの木灰の香りがほんのり立ち、小麦のふわぁーっと匂いとミックスされ甘みが出ている。
こんなところにこんなそばが有るなんて、俄然目の前の客が食べていた冷たいつけそばが気になる。近い内に再訪だぁ〜〜〜。へのさ〜〜ん今度行きましょうねぇ〜〜〜
きしもと食堂と夢の舎続けて2麺、こんな旨いそばを食べられた幸せに浸りつつCooさんに教えてもらったパイン屋さんに走る。パイン畑越しに屋我地島と羽地内海が望める。こんな絶好のロケーションの中にパイン屋さんはあった。
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パインの発送手続きを済ませて店主のサダおばぁとゆんたく。「一個切ってあげようねぇ」と小ぶりのパインを切って出してくれた。皿一面のパイン。蜜が入って甘〜〜いのだ。
そばを2杯食ってきてるので半分ほどで腹いっぱいになったが「全部たべなさい」とやさしく言われれば残す訳にはいかない。新鮮で甘くてジュースがいっぱいで、旨かった。おばぁありがとうねぇ〜〜

きしもと食堂
沖縄県本部町字渡久地5
0980−47−2887
八重岳店
本部町字伊野波350−1
0980−47−6608

夢の舎(ゆめのや)
沖縄県本部町兼増原817
0980−48−4529
11:00−17:00
月曜日休 祝日の場合は営業
by tenmorimori | 2005-07-02 19:25 | 沖縄すばDay By Day | Comments(4)
Commented by フミオ at 2005-07-02 22:44 x
うおぉぉ~、パイナップルはボクの三大好物の一つなんですよ。
次がありましたらぜひお恵み下さい。
Commented by bear knuckle at 2005-07-02 23:41 x
いかんいかん・・・
涎涎・・・
うぅ・・8月まで待てないぃ・・
Commented by てん子 at 2005-07-03 00:39 x
「そば処夢の舎」おいしそうだねぇ~
麺が縮れてて、しかもふーちばが練りこまれてるっ・・。
あの画像だけで食欲そそるなぁ~
食べたいっ!
そんでもって、パイン畑に青い空、青い海。早く沖縄に行きたいです!
そしてパインをかぶりつきたいっす!笑
Commented by Coo at 2005-07-03 01:37 x
昨日は電話をありがとうございました。
おそばは美味そうだねえ。。豆腐と人参の画像、、水割りと一緒に出されているような。。(笑)
あのお店はいつも前を通るたびに気にかけていたお店でした。
来週、行ってみようっと。。

パイナップル屋さんは面白かったでしょう。
以前、J子と紀乃川さんに行った時に切ってもらったのが、ここのパイナップルでした。