キミはラーメンで感動できるか 唐津市一光軒
そんな時、一竜軒で7年間修業された唯一のお弟子さんが自身の店を一光軒として開店されるという朗報。
4月に食べに行ったとき、店主はまだまだ悩まれている様子だったが、今回は入った瞬間にこりゃあ美味しいぞと分かった、店主の顔に余裕が有り実にリズム良くラーメンを仕上げている。
殆ど言葉を交わさずに、店主のちょっとした動作で動く奥さんとの連携もほれぼれするほどだ。
チャーシューメンを注文して配膳されるなり、その見た目と匂いにうわっと思った。
ラーメンの顔つきが違う、こいつぁー美味しいぞ。
レンゲでスープを一口すすって感激、この味この匂い、これが、これがほんとに美味しい豚骨ラーメンだ。