ちゅらかじとがちまやぁ

茉家ファンの皆様ごめんなさい 石垣島で茉家のそば

茉家が移転のため店を閉じてはや1か月が過ぎた。
店主の本村さんは、静養と準備もかねて石垣島に帰省中で、本人が我慢できなくて実家で茉家のスープを仕込んでいるとの情報を入手(笑)
丁度ボクの石垣出張と日にちが被るのでお願いしてみると、優しい本村さんが食べさせてくれた。
まさか石垣島で食べられるとは、しかも図々しく実家にまでお邪魔させてもらうとは、有難い有難い。
麺も西原幸喜の時の生麺を取り寄せたという。スープを一口飲んで涙出そうだ。
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八重山そばの具材に・・・・・
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あのソーキまで!
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やさしぃ~~い味のシブイ(冬瓜)の煮もの。
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ご馳走様でした、茉家ロスのみなさまごめんなさい。
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どうぞ焦らずに急がずに、本村さんの納得のいく店の再開をお待ちしております、ありがとうございました。

by tenmorimori | 2017-06-13 10:24 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)