ちゅらかじとがちまやぁ

日本一のカツ丼 久留米の松尾食堂へ

朝、ちょいと早めに古賀家を出発。
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松尾食堂に開店前に着いて数人の待ち客と一緒に入店。
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久しぶりだなぁ、嬉しいなぁ。
最近は肉丼を注文する人が多くなった気がするが、やっぱりカツ丼。
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ワクワクと蓋を開けると・・・・
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相変わらず見目麗しいお姿、この美意識は味にも反映されている。
甘めの薄味で、つゆの色も薄い、そしていりこの出汁が効いている。
カツの厚みもこの丼には理想的で、しっかり煮込まれているので衣はしっとりとしている。
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建物の老朽化は進んでいるが、いつまでも変わらないで居てほしい。

by tenmorimori | 2017-04-10 18:26 | 博多んモン | Comments(0)