ちゅらかじとがちまやぁ

木灰そば とらや 本ソーキそば

友人のFBをみてなぜかとらやの漬物が食べたくなって訪問。
かんすいは使わずに沖縄そばの昔ながらの製法、木の灰の汁を使った自家製麺が美味しいとらやさん
で、そばはもちろん美味しいのだが、ボクはここの浅漬けが大好き。
b0049152_1948115.jpg

澄んだそば出汁が旨い。この日は平麺にした。
b0049152_194841100.jpg

ソーキは別皿で出される(嬉)
b0049152_1949199.jpg

by tenmorimori | 2016-05-10 19:49 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)