ちゅらかじとがちまやぁ

3丁目の島そば屋 嘉数高台公園横

移動時間の関係で昼食はパンをもぐもぐ食べただけだったから、遅い時間にそばを食べる。
嘉数高台公園のすぐ近くにある「3丁目の島そば屋」。
自家製麺は細麺、平麺、乱切り麺の3種類が混ぜられて使用され、固めに茹でられて美味しい。
スープはびっくりするほどカツオ出汁が効いており、昆布の旨味が絡む美味しい出汁。
これは旨いなぁ。
沖縄そば(小)
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サービスのじゅーしー。
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なんとも上品で澄んだ出汁は、けっしてあっさりではなく、ぎゅいんと出汁が主張する。
ボクは知らなかったが、沖縄そばランキング1位店らしい。なるほど納得。

PHOTO SIGMA dp3 Quattro
by tenmorimori | 2015-04-28 17:45 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)