ちゅらかじとがちまやぁ

最後のパクチーは鶏めしで

しつこいようですが、これで今回買ったパクチーの最後。
ん~~~っと考えて吉野の鶏めしを作った。
鶏腿肉の皮を最初に焼き、鶏の脂だけで作るとこくが出て美味しくなる。
前夜の残りの牛ミンチも混ぜ込んだ。
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by tenmorimori | 2014-05-16 07:57 | 家飯 | Comments(0)