風雲 より美味しくリニューアル
ねぎが変わったのだ。
今までの白ネギ、万能ネギから九条ねぎに転換。
ネギラーメン好き、九条ねぎ好きとしては早く確かめたかった。
見た目もぐっと変わり、さすが雅な九条ねぎ。
ねぎ特有の苦みがほとんどなく甘くて柔らかな九条ねぎは豚骨ラーメンのために生まれたんじゃないかと言うくらい美味しい。
スープの邪魔をしないで、より味を引き立てると思う。
だからいつもよりラーメンが美味しく感じて替え玉(笑)
固麺の替え玉特有の無愛想な感じがこれまた旨い。
いいですね~九条ねぎ♪旨いですよね
最近ねぎの重要性に気付きました(特にらーめん)
あれ、てんもりさんは、風雲では普段から替え玉マストじゃなかったですか(笑)
ボクのラーメンのお供は白いご飯なのですよ、だから替え玉はあまりやらないのですが、今日はやっちまいました(笑)
tacoさん、九条ねぎはここ数年見かける機会が多くなりましたね、麺類に限らずいろんな料理に使ってみたいです。