ちゅらかじとがちまやぁ

やまぐすく

本日はずーっと事務所で仕事。
昼前から あー玉家のそばが食いたいーと正午を待ちわびる。
が、今日は月曜、玉家の定休日だった。
そこで、玉家の兄弟店と認知されている首里の「やまぐすく」へ車を飛ばした。

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さすがに客が多い。朝飯を食いそびれたのでソーキの大630円を注文。

スープは玉家と同じレシピでとられているらしい。鰹の香りが食欲をそそる。
麺はこれも玉家と同じ亀濱製麺製、ちゅるちゅるとすすり、もぐもぐと噛む。旨い
かなりなレベルのそばだった。ただし、玉家並みかと問われれば、スープが玉家の方がもうすこしシャープでクリアな印象がする。

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そば屋 やまぐすく
那覇市首里石嶺町4-373-13  098-885-7392
11:00-19:00 無休  P7台
by tenmorimori | 2004-11-15 20:31 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)